天气转冷，不少市民选择在这时候来上一顿火锅

  天气转冷，不少市民选择在这时候来上一顿火锅。四十多岁的李先生就酷爱吃火锅，前不久一阵大快朵颐之后，还觉得“意犹未尽”，盛了一小碗滚烫的火锅汤“一饮而尽”，刚一喝下就觉得“心都烫着了”，呕吐不止。李先生经诊断为化学性腐蚀性食管炎、胃炎，而这种病临床上多为误服强酸强碱所致。医生介绍，口腔的耐热温度远高于食道和胃，入口不烫的汤料就可能“烫伤”你的食道和胃。

  家住武昌的李先生很爱吃火锅，前几天，他和朋友一同前往附近的火锅店就餐时，点了一个麻辣锅，配上了牛肉、羊肉、土豆、生菜等食物，自认为荤素搭配，吃得健康。

  火锅底料味道鲜辣可口，李先生吃完配菜后还不过瘾。趁着底料沸开的“热乎劲”，又盛了一小碗火锅汤，一口喝了下去。

  可喝下去后，他立即就觉得有些“心都烫到了”，胸部、肚子随即出现灼热感。回到家中以后，就开始恶心呕吐，便来到市三医院就诊。经诊断，李先生患上了化学性腐蚀性食管炎、胃炎。经过抑酸、保护黏膜、抗炎的治疗后，李先生终于恢复了。

  医生介绍，李先生的这种“胃烫伤”在临床上有多种原因造成，不慎误服强酸强碱等物质，都会造成这样的反应。李先生在涮食火锅后，辣味物质已经刺激了肠胃扩张，造成了消化道过度充血。随后，又喝下了成分复杂的、滚烫的火锅汤料，就使食道黏膜、胃壁蛋白质受损。辣、成分复杂、烫三种原因加在一起，就造成了李先生类似“烫伤”的效果。

  医生介绍，人的口腔、食道、胃都有不同的耐热温度：口腔部分耐热温度在65℃ 至70℃；食道黏膜耐热温度在45℃至50℃；胃黏膜耐热温度在40℃。所以常常会出现入口不烫，却会把食道、胃“烫伤”的情况。医生说，市民们要防止“胃烫伤”，关键还是不要吃又烫又刺激的食品。

  那市民们在秋冬季食用烫食时应该注意哪些问题？怎么吃更健康？改掉“趁热吃”的老习惯，烫食入口时宜温不宜烫，同时无论是滚烫的还是温热的火锅汤料，都不宜喝，因为火锅汤料中往往加入了几十种，甚至上百种调料，调料间相互作用后产生的化学反应或未可知。还要注意吃辣味烫食时，尽量不饮用白酒，这同样会产生类似“烫伤”的效果，可佐以白开水或酸奶。

  男子爱吃火锅“一饮而尽”汤致烫伤胃？如何治疗的胃病？颍上做胃镜的医院！

  谈起胃镜检查就会想到将一根细长的管子从食道伸入到胃里，这种痛苦让很多人都愿意做胃镜，结果耽误时机。而阜阳胃肠医院引进的日本奥林巴斯电子胃镜，集观察、诊断及治疗功能于一身，具有纤细、清晰等优点，能直接发现人的食管、胃、肠道黏膜病变，同步治疗。

  与传统胃镜检查相比较，日本奥林巴斯电子胃镜对医师的专业性有着较高的要求，一些小门诊、私立医院由于受到资金周转和自身条件的限制，缺乏真正专业的胃镜检查医生，经常出现误诊的情况，对患者容易造成严重的伤害，并且拖延了良机，常常令病情反而加重。

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